Tout comme les blogs du petit cercle Francophone Albertain s'en sont déjà fait l'écho, un diner d'une rare finesse a eu
lieu chez un hôte absolument charmant et sachant recevoir sur le bout des ongles...
Stephane, Rafiki et Corentin à Red Deer nous ont fait frétiller les papilles comme cela n'avait pas été le cas depuis un bon moment.
Ni l'un ni l'autre n'avions gouté d'élan auparavant et je suis contente de ne pas avoir su que le roti en était avant de l'avoir fini, cela m'a évitée de quelconques préjugés faux et inutiles,
afin de déguster cette viande extrêmement tendre et goûteuse et qui, pour des béotiens de la chose, s'approcherait d'un excellent roti de boeuf.
J'ai évoqué dans un autre article le menu gastronomique dont nous avons été honorés dans cette
maison si cozy et sympathique, et en tant que Français et amoureux de la "bonne bouffe", nous ne pouvons que remercier religieusement Stephane pour le soin apporté à ce repas et à cet
accueil.... et pour nous avoir offert une telle variété de très bons fromages, chose dont nous n'avions plus véritablement profité depuis notre arrivée.
Petite note spéciale pour ma part pour le pain qui accompagnait cette fin de repas -je suis une panophile 
- et était
délicieux, ainsi qu'à tout le soin apporté à la présentation, de la table comme des plats proprement dit... le plaisir des sens était intense !
Sans vouloir bien entendu souhaiter à Stéphane que l'enseignement le désintéresse un jour, je ne peux, nous ne pouvons nous empêcher d'avoir une pensée égoïste en espérant qu'un jour
prochain nous pourrons nous installer à l'une des tables d'un restaurant à ses couleurs pour ravir nos estomac d'un merveilleux festin.
Cheers à un excellent cuisinier, hôte et ami. Merci
